Como a gente faz
Feijoada é prato que nasce melhor no dia seguinte, e o congelamento faz exatamente esse papel: o caldo apura e as carnes pegam o sabor do feijão. A nossa leva as três carnes que importam (costelinha, charque e paio) e dispensa as partes gordas que pesam. O charque é dessalgado de véspera, na nossa cozinha. A couve vai na manteiga, rápida na panela para chegar verde.
Ingredientes
Feijão preto, Costelinha de porco, Charque, Paio, Arroz, Couve, Manteiga, Cebola, Alho, Louro, Sal.
Alergênicos
Contém Leite. Produzido em cozinha que também manipula glúten, leite e ovo.
Informação nutricional
Porção de 350g, 1 marmita| Valor energético | 470 kcal |
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| Carboidratos | 37 g |
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| Proteínas | 31 g |
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| Gorduras totais | 19 g |
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| Gorduras saturadas | 7 g |
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| Fibra alimentar | 8 g |
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| Sódio | 950 mg |
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Valores estimados a partir da nossa ficha de produção. A tabela oficial, calculada por responsável técnica, vem impressa na etiqueta de cada marmita.
Como preparar
- 1. Retire a tampa e o filme antes de aquecer.
- 2. Aqueça no micro-ondas em potência alta até o centro estar bem quente, mexendo na metade. Para comer no prato, vire o conteúdo no centro do prato e aqueça cerca de 8 minutos.
- 3. É natural encontrar um pouco de água no fundo: é a umidade do próprio alimento, o que mantém a comida macia no congelamento. Siga aquecendo até ela evaporar.
Conservar a −18 °C por até 3 meses. Não recongelar após o descongelamento.